Alessi DC101/20 Convivio Casseruola Ø 20 Induzione

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Alessi DC101/20 Convivio Casseruola Ø 20 Induzione David Chipperfield | Casseruola a due manici in trilamina satinata. Manici con rivestimento in PVD. Fondo adatto a induzione

Alessi DC101/20 Convivio Casseruola Ø 20 Induzione è la pentola di design a due manici in trilamina (AISI 430, alluminio, acciaio inossidabile 18/10), satinata. Manici in acciaio inossidabile 18/10 con rivestimento in PVD. Fondo in acciaio magnetico adatto anche alla cottura a induzione. La pentola disegnata da David Chipperfield con la consulenza di Pietro Leemann, le cui differenti competenze si sono unite nell’ideazione di questa collezione, sintetizza perfettamente nel suo disegno la filosofia progettuale del premio Pritzker e la cultura culinaria dello chef stellato: attenzione per il dettaglio e semplicità quasi monacale. Un must-have di ogni cucina, disponibile in due dimensioni. Pentole, casseruole, padelle e strumenti da cucina sono stati elaborati con l’obiettivo di creare un set versatile e dalle alte prestazioni, che potesse accompagnare il cibo dalla preparazione al servizio in tavola. Indagando le possibilità della cucina vegetariana si è potuto analizzare i differenti strumenti calibrando al meglio scelte tecniche, dimensionali e tipologiche, rendendo Convivio al contempo universale e particolarmente adatta alla cottura di verdure e legumi. Il nome Convivio vuole omaggiare la cucina in quanto atto al tempo stesso estetico e conviviale, capace di costruire comunità raccogliendo le persone attorno alla preparazione e al piacere del cibo. L’approccio progettuale del designer si palesa nella centralità della materia, esaltata nella sua semplicità e purezza in una ricercata giustapposizione di consistenze e superfici. DEDICATO A. Agli amanti della cucina che ricercano qualità e funzionalità nei propri strumenti, senza rinunciare all’originalità e all’eleganza di un oggetto di design. NOTE DI DESIGN. Indispensabile. La pentola Convivio è particolarmente versatile e può essere arricchita con altri accessori della collezione come l’otoshibuta o il cestello per cotture al vapore, per esplorare tutte le possibilità di questo indispensabile strumento da cucina. Versatile. Ideale per qualunque preparazione lenta o che richieda la cottura degli elementi immersi in un liquido in ebollizione: pasta, riso, verdure, minestroni e molto altro.

Design: David Chipperfield

SPECIFICHE

“La famiglia Convivio di pentole e padelle per cucinare in modo sano con la massima facilità d’uso riunisce la qualità e le caratteristiche funzionali degli strumenti da cucina professionali con un design accurato: ideale per portare la cucina di casa a un livello superiore. Questa serie è studiata per dare il meglio sui fornelli, ma anche per servire e presentare i cibi in tavola. Il processo di progettazione è stato influenzato dal dialogo con l’importante chef contemporaneo Pietro Leemann, sostenitore di un’alimentazione corretta e naturale, che ha fornito spunti e suggerimenti per una preparazione ottimale dei cibi. I robusti manici in metallo fuso garantiscono una presa sicura e un buon isolamento termico. Il fondo arrotondato del corpo di pentole e padelle facilita la fuoriuscita di liquidi e la pulizia. Tutti i materiali sono stati accuratamente selezionati tra le soluzioni più performanti e salutari disponibili, dal corpo in acciaio-alluminio-acciaio “Trilamina” delle pentole al rivestimento in ceramica senza plastica delle padelle. La serie è completata da una serie di accessori, tra cui un cestello per la cottura a vapore e un Otoshibuta in legno, ispirati da soluzioni tradizionali di altre culture per semplificare l’approccio alla cucina.” David Chipperfield