Alessi KT01 Slow coffee Macinacaffè in acciaio Inox

Alessi

Alessi KT01 Slow coffee Macinacaffè in acciaio Inox Keiji Takeuchi | Macinacaffè in acciaio inossidabile 18/10 con pomolo in resina termoplastica

Alessi KT01 Slow coffee Macinacaffè in acciaio Inox è l'accessorio da cucina di design in acciaio inossidabile 18/10 con pomolo in resina termoplastica. Il disegno di questo macinacaffè rivela la natura particolare dell’approccio minimalista di Keiji Takeuchi, la sua capacità di ridisegnare oggetti domestici tradizionali cogliendone l’essenza formale profonda. Appassionato del caffè filtrato - inizia ogni giornata dedicandosi quel piccolo rituale che comporta la sua preparazione - Takeuchi conosce il pregio di una bevanda preparata con chicchi macinati al momento. L’aroma, il profumo e il gusto del caffè macinato perdono di intensità velocemente, cambiando già dopo poche ore. L’uso di una polvere fresca consente di preparare una bevanda ricca di aroma e sapore. Con Slow Coffee di Keiji Takeuchi Alessi propone una nuova esplorazione dei metodi di preparazione di questa bevanda. Costituito da un macinacaffè, una caraffa e un portafiltro con filtro, consente di ottenere il caffè per percolazione. Il progetto sviluppa due temi portanti. Da un lato la gestualità e la ritualità: preparare il caffè, partendo dal chicco fresco fino alla lenta percolazione, significa trasformare una routine quotidiana in un'esperienza speciale, in cui si dedicano tempo e cura a sé stessi e agli altri. Dall’altro la conservazione delle proprietà organolettiche del caffè che, macinato al momento, mantiene intatta l’intensità dell’aroma e permette di assaporare un prodotto fresco. Il caffè filtrato è infatti sempre più popolare tra gli intenditori perché il metodo di infusione più lungo consente di assaporare sapori più intensi e raffinati. Slow Coffee è proposto in tre versioni: - Macinacaffè - Set composto da caraffa, portafiltro e filtro - Set composto da macinacaffè, caraffa, portafiltro e filtro. DEDICATO A. Agli amanti del caffè. A chi dedica tempo ai piccoli piaceri della vita come una buona tazza di caffè. E agli appassionati di design che apprezzano l’attenzione ai dettagli progettuali. UNA GESTUALITÀ LENTA E RITUALE. Il disegno di questo macinacaffè rivela la natura particolare dell’approccio minimalista di Keiji Takeuchi, la sua capacità di ridisegnare oggetti domestici tradizionali cogliendone l’essenza formale profonda. Appassionato del caffè filtrato - inizia ogni giornata dedicandosi quel piccolo rituale che comporta la sua preparazione - Takeuchi conosce il pregio di una bevanda preparata con chicchi macinati al momento. L’aroma, il profumo e il gusto del caffè macinato perdono di intensità velocemente, cambiando già dopo poche ore. L’uso di una polvere fresca consente di preparare una bevanda ricca di aroma e sapore. ELEMENTI. Macinacaffè in acciaio inossidabile 18/10, pomolo in polipropilene, macina in ceramica. ELEMENTI. Macinacaffè in acciaio inossidabile 18/10, pomolo in polipropilene, macina in ceramica. Disegnare un gesto. Con questo progetto l’autore non solo concepisce uno strumento ricercato e funzionale, ma anche la possibilità di un gesto calmo e rituale che valorizza un momento quotidiano, rendendolo speciale.

Design: Keiji Takeuchi

SPECIFICHE

"Quando la nostra società va così veloce, il corpo e la mente delle persone non si trovano necessariamente nello stesso posto. Spesso facciamo tante cose mentre pensiamo ad altro. È questo il modo di vivere che vogliamo? Il semplice fatto di andare al proprio ritmo ed essere effettivamente nel luogo in cui ci troviamo rende tutto più reale, di qualità. È così che sono arrivato a pensare di ‘prendere’ un caffè piuttosto che ‘bere’ un caffè. ‘Prendere’ il caffè mi dà la sensazione e l'atmosfera dell'intero rituale e del senso del tempo, mentre bere il caffè riflette in qualche modo l'atto e un processo meccanico. Un modo di ‘prendere’ il caffè inizia pensando di preparare una buona tazza di caffè, aprire la dispensa, macinare i chicchi, versare lentamente l'acqua e prepararlo spontaneamente. È un processo ricco di tante piccole attenzioni che fa la differenza. Un simile approccio alla vita condivide un altro modo di godere della nostra quotidianità." Keiji Takeuchi