Alessi AR03 La Cubica Cocotte

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Alessi AR03 La Cubica Cocotte Aldo Rossi | Cocotte in fusione di alluminio con rivestimento antiaderente, nero. Fondo in acciaio magnetico adatto alla cottura ad induzione. Alessi 100 Values Collection

Alessi AR03 La Cubica Cocotte è la pentola di design in fusione di alluminio con rivestimento antiaderente, nero. Fondo in acciaio magnetico adatto alla cottura ad induzione. Alessi 100 Values Collection. Dedicata a chi ama l'indiscusso talento di Aldo Rossi nel tradurre il suo linguaggio architettonico in piccole opere di design, la cocotte La cubica è un oggetto straordinario: un volume semplice che si cala in una sfera estranea, quella degli utensili da cucina. Per gourmet della sfera privata alla ricerca di strumenti dalle alte prestazioni, una "cooking box" che risponda perfettamente alla sua funzione. Ottima per preparare risotti, carni e molti altri piatti, ideale per una cucina sana e povera di grassi. Transgression: servono regole, certo! Ma accettare con docilità un sistema di regole rischia anche di creare una visione statica del mondo, che almeno nel caso dell'industria può diventare un grosso freno allo sviluppo. L'accettazione del rischio legato alla trasgressione delle regole esistenti è una costante del design italiano. Credo che sia auspicabile un leggero tocco di trasgressione nelle regole che regolano il design tecnico, il marketing o l'estetica per garantire una vera innovazione di prodotto, come tutti i migliori esempi del design italiano. La cubica: un caso da manuale di trasgressione è stata la casseruola “La cubica” di Aldo Rossi. Negli anni ci siamo talvolta imbattuti in progetti di notevole interesse proprio perché fanno piazza pulita delle descrizioni tipologiche convenzionali ed esplorano nuove strade, almeno in apparenza in contrasto con la tendenza generale. Una pentola cubica, per quanto bella sia, sembra inconciliabile con la logica, ma abbastanza sorprendentemente puoi cucinare abbastanza bene un certo numero di ricette. ? Alberto Alessi. La fascinazione di Aldo Rossi per la forza espressiva dei solidi geometrici è nota ed è stata una colonna portante del suo lavoro. La Cubica ne è un esempio straordinario: un volume semplice e primitivo che viene calato in un ambito estraneo, quello degli utensili per la cottura. Una trasgressione probabilmente ispirata dalle pentole a base quadrata della cultura gastronomica giapponese, con la quale l’autore era entrato in contatto durante il progetto del complesso alberghiero Il Palazzo, eretto a Fukuoka alla fine degli anni ‘80. Realizzata nel 1991 e rimasta in catalogo per pochi anni a causa dell’estrema complessità produttiva, La cubica è riedita nel 2021 continuando, incurante degli anni, a sorprenderci con la sua forma trasgressiva. DEDICATO A. Per quelli che amano l’indiscusso talento di Aldo Rossi nel tradurre il suo linguaggio architettonico in piccole opere di design e per privati gourmet alla ricerca di strumenti dalle alte prestazioni con i quali misurarsi in raffinate preparazioni culinarie. ELEMENTI. Realizzata in fusione di alluminio con rivestimento antiaderente. Composta da un corpo cubico dotato di maniglie e un fondo in acciaio magnetico ad alto spessore, e da un coperchio con pomolo. NOTE DI DESIGN. Essenzialmente evocativa Un oggetto dal disegno essenziale ed evocativo che saprà sorprendere i vostri ospiti con la sua forma inusuale e affascinante. Una cocotte dalle alte prestazioni Una “scatola per cotture” in grado di rispondere perfettamente alla sua funzione. Eccellente per la preparazione di risotti, carni e molti altri piatti, ideale per una cucina sana, con pochi grassi.

SPECIFICHE

Il viaggio della Alessi Values Collection giunge all’undicesimo valore, Transgression: la storia dell’arte è fatta di trasgressioni come magistralmente esprime La cubica, la cocotte disegnata da Aldo Rossi che sovverte le regole estetiche di questa tradizionale tipologia. Alessi Values Collection è la speciale iniziativa che, in occasione del centenario, celebra i valori che definiscono l’identità e la pratica della “Fabbrica dei Sogni”. Una collezione di oggetti sorprendenti, provenienti dagli archivi del Museo Alessi: prodotti mai realizzati, versioni inedite, icone colte nel loro divenire. Dodici progetti, ciascuno riferito a un diverso valore, saranno presentati nel corso di dodici mesi, tra maggio 2021 e aprile 2022. Per festeggiare 100 anni di ricerca nel campo delle arti applicate e l’inizio di un nuovo secolo di sperimentazioni. Forse l'osservazione delle cose è stata la mia più importante educazione formale; poi l'osservazione si è tramutata in una memoria di queste cose. Ora mi sembra di vederle tutte disposte come utensili in bella fila; allineate come in un erbario, in un elenco, in un dizionario. Ma questo elenco tra immaginazione e memoria non è neutrale, esso ritorna sempre su alcuni oggetti e ne costituisce anche la deformazione o in qualche modo l'evoluzione". Aldo Rossi